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西南证券04月03日发布题为《盈利能力好转，长期成本可控》的研报称，给予安琪酵母(600298.SH，最新价：40.73元)买入评级。评级理由主要包括：1)整体产能供应偏紧，提价空间仍存；2)四季度盈利能力环比改善；3)发酵产能持续增长，长期成本可控。风险提示：原材料价格或大幅波动；汇率或大幅波动；水解糖开工进度或不及预期。

AI点评：安琪酵母近一个月获得7份券商研报关注，买入7家，平均目标价为48.01元，与最新价40.73元相比，高7.28元，目标均价涨幅17.87%。